散養土雞行業風起云涌,無論是有資本的工商界老板或者是無條件的新創業者,都看上了這個行業巨大的消費市場。
一、散養土雞的行業現狀
散養土雞行業風起云涌,無論是有資本的工商界老板或者是無條件的新創業者,都看上了這個行業巨大的消費市場。然而專業化養雞掀起幾十年來,當工廠化養雞已經達到數百萬只養殖規模的今天,散養雞依然以小農經營為主,根本無法形成產業化經營,而無法匹配越來越大的高品質消費的市場需求。一方面經營者喊破嗓子證明自己的土雞、土蛋如何正宗,另一方面消費者握著鈔票好雞難求。這種散養土雞市場的亂局,讓帶著情懷追求健康做農業的新農人欲哭無淚。
二、散養土雞行業的特點
眾所周知,當工業化農業越來越發達的今天,各種各樣的行業幣端和食品健康問題越發突出,市場在呼喚著農產品的生態回歸。土雞散養是養雞業的生態回歸,但它不是*的養殖行業,而是農業循環中的一個環節,所以它的行業屬性是傳統農業經營,只有適度規模,種養結合,自產自銷式的一家一戶小農經營方式,才是生命力最強的散養土雞經營方式。
但是這種方式也有兩個幣端:
第一,因為是專業養殖有一定的規模,它與過去家庭式的喂養幾十只雞的管理有著本質性的區別,需要俱備一定的生態養殖管理技術經驗,否則無法正常養殖。
第二,由于是低門檻的行業,市場行情波動非常之大,在懂管理的前提下,平均年收入一般也只與在外打工收入相當,品質再好也很難創造更高效益。而要做到這些需要一系列的專業知識才能做好。
三、散養土雞的行業前景
隨著人們健康生活意識的覺醒,對原生態農產品的消費*更加迫切。但他們很難辨別什么是真正的原生態農產品,市場上的土雞土蛋名目繁多,即使是生產者都難以確定誰是真正的健康的散養土雞土蛋。所以一個有公信力的散養雞品牌將會帶來極大的品牌效益。
誰來做這個品牌?不是單純在山上養上千兒八百只土雞,就可以做成品牌的,品牌宣傳需要建立在一定標準的產品質量和一定數量的產業規模兩大基礎之上的,否則一切皆徒勞。
四、散養土雞的經營方向
分析了以上的散養雞行業現狀、特點、和前景,我們再來分析一下這個行業怎么做才可以形成產業規模,使之與市場需求相匹配。
首先要知道生產原生態農產品的種植和養殖業是農民的飯碗,企業與農民爭飯吃會餓死的。只有去解決行業痛點,為農民服務才是生態農業企業的經營方向。散養雞行業的痛點有二。
第一是在養殖生產中,用常規的機械的二元思維是解決不了生態養雞多元關系問題的。
第二是生態農產品市場亂局,使得我們在銷售方法上跟著市場后面轉,方法用盡事倍功半,叫苦不迭,哀聲一片!
五、散養土雞的經營方法
說到這個方法,就需要一個團隊了,這個團隊就是大家!經營散養土雞產業首先要做到兩點,我們方才可以生存下來。
一,服務于養雞農戶,并為他們帶來一定的效益。這是產業基礎。
二,為產品樹立一個原生態雞和蛋的形象,打造市場品牌。當然要做到這兩點,我們不能按照現有的亂象紛爭的市場規則來經營,而要自己做局,建立一套完整的俱備生態功能的新的經營秩序,即散養雞的產業化管理共享平臺。它的運營可以最大程度地規避這個行業的生產和市場風險。
散養土雞產業化管理共享平臺,擁有完善的生態養雞技術信息資源和俱備對外品牌宣傳展示功能,它把這種能力通過平臺分享給各區域服務代理商,并由代理商為其周邊的與平臺合作的養雞農戶,提供生產資料服務和平臺采購服務。使得合作農戶可以獲得從養雞規劃到贏利的全程技術打包服務,而且生產的產品具有高端品質和較低成本的市場競爭能力。
而代理商既可以是養殖模式的散養示范點,也可以做自己的產品營銷,同時又可以獲得生產資料的服務收益,而且經營靈活無風險。有了統一標準生產的生態雞和蛋產品,并且能達到一定的產業總量規模,平臺就可以為中高端農產品消費采購商提供穩質穩量的無抗散養雞、散養蛋的采供信息資源。
整個系統分為縱橫兩個體系,縱向體系包括平臺,各地示范管理基地,養殖農戶。橫向體系包括財務管理,業務管理,市場管理。每個管理環節要有明確的目標與進度計劃。財務管理的目標不單是財務結算等基本工作,更重要的是規劃研究合理的利益分配問題,利益分配制度是平臺發展壯大的基礎。業務管理的目標就是利用自然健康的養殖方法去不斷拓展并復制養殖農戶,具體管理工作是分別管理苗種飼料數據及服務,也即是技術打包。
市場管理目標是:
A模式復制,拓展,宣傳。
B品牌策劃。
C產品。
最后,我們管理好了這個運營系統,我們不養,會有人爭著養,我們不賣,會有人爭著賣。因為我們提供了系列平臺服務,讓養的人和賣的人都能簡單掙到錢,關健是自然健康的養雞理念帶給這個行業實實在在的價值,才能玩轉散養土雞經營模式。這就是商業模式從創造價值→傳遞價值→實現價值的過程。
只有把技術,服務能力,架構體系以及技術配置全部建立,最重要的一點就是一定要把利潤用在人才和技術創新上,這樣這個行業才能步入正途,如果有了這樣的一個信任體系!消費者就不會霧里看花了,養殖戶們也不再迷茫,人人受益!達到真正的不養而養,不銷而銷!要知道,現在不缺產品,而是缺少真正的好產品!
也只有這樣子,人類的養殖生態文明才得以真正體現!沒有亂像就沒有傷害!我身為一名在家佛*,實在不應該再插手殺業!但如果我的這篇文章能幫助到這個行業減少殺戮,提供真正的健康食材利于人類!我得不得解脫已經不重要了!
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